家常自制烧麦!不用擀皮!巧用普通食材!1分钟就能包好!

为什么朱朝阳

天天玩,还能考年级第一?

让我们来问一问他本人

家常蒸烧麦

准备材料:

前腿肉 糯米 胡萝卜 香菇 小葱

制作过程:

干香菇要提前泡发,而糯米提前泡一个晚上,第二天糯米上笼蒸20分钟。

将前腿肉切成碎丁,然后加入姜末一起剁成沫。

干香菇和胡萝卜切成碎丁,小葱切段粒

将肉沫放在4成油温的锅里,加入料酒、生抽、盐调味,老抽上色,翻炒至变色,加入香菇、胡萝卜翻炒一下,随后起锅时加入葱花,关火。

饺子皮要提前将边缘擀一下,这样包出来的烧麦才好看。馅料和糯米搅拌均匀后,放在饺子皮上,用虎口收口。

烧麦放在蒸锅上,中火蒸15分钟即可,蒸熟后,别急着出锅,焖5分钟再出锅,更鲜美。

各位家长赶紧把糯米泡起来

孩子明天早上吃到新鲜烧麦!